1.包裹以核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁等果仁和糖等為主要原料加工成餡的月餅。餡料中果仁含量應不低于20%。

    2.包裹以水果及其制品為主要原料加工成餡的月餅。餡料中水果及其制品的用量應不低于25%。

    3.包裹餡料中添加了火腿、叉燒、香腸等肉與肉制品的月餅。

    4.包裹以蓮子為主要原料加工成餡的月餅。除油、糖外的餡料原料中，蓮籽含量應不低于60%。

    因此橋墩月餅餡料還有很多人，人們可以根據自己的口味來選擇合適自己的月餅。

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